阿尔推文_江湖少年(吴邪张起灵)热门小说排行榜_免费小说推荐江湖少年吴邪张起灵

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《江湖少年》，是网络作家“吴邪张起灵”倾力打造的一本小说推荐，目前正在火热更新中，小说内容概括：吴邪径自犹豫纠结，却没料到胖子其实并不在意，他这人大大咧咧惯了，见玉一样的小郎君不说话，便默认还没想好，自顾拉着伙计的手报起了菜名。他家道中落，老爹原是京都大官家的厨子，曾经也算富贵泼天，如今沦落为坊间屠夫，但论起吃来，懂得可真是不少。再说这三元楼，称得上是临安第一楼，都城里达官贵人遍地都是，个顶个...

《【瓶邪古风】江湖少年第4章珍馐盛宴在线免费阅读》精彩片段

这是吴邪人生第一次下馆子，他看着伙计烫碗倒茶，居然有一点不知所措，忍不住瞥了一眼相对而坐的胖子，到底该如何点菜呢，想来宴请他人也是有规矩的。

他知道吴家富裕，一餐饭流程繁琐不比寻常百姓，若是按家中规矩来一定会被胖子兄弟奚落矫揉造作。

吴邪径自犹豫纠结，却没料到胖子其实并不在意，他这人大大咧咧惯了，见玉一样的小郎君不说话，便默认还没想好，自顾拉着伙计的手报起了菜名。

他家道中落，老爹原是京都大官家的厨子，曾经也算富贵泼天，如今沦落为坊间屠夫，但论起吃来，懂得可真是不少。

再说这三元楼，称得上是临安第一楼，都城里达官贵人遍地都是，个顶个儿的爱吃爱喝，酒楼为了稳固客人，总得日日翻新，每天出一个新花样，若是日落西山赶个正点来，吃上一桌仿制的皇家珍馐盛宴也并非不可能。

胖子太了解城内这些酒楼了，他看着那小郎君一脸没什么见识的样子，忍不住想让他尝尝临安酒楼里的拿手好菜。

“小郎君，喝酒吗？”

胖子看着吴邪一脸疑惑的样子，忍不住摇头晃脑，显摆起来，“要点菜，喝酒与不喝酒的区别可就大了，你若是有时间，就让哥哥给你讲讲这宫里皇帝酒宴的规矩，不过若是喝酒，你的荷囊估计就要瘪了。不必了。”吴邪笑着回道。他知道官家酒卖得贵，家中三叔总爱在外与好友饮酒，每次都得花掉千八百文。不过不喝酒倒不是怕贵，而是怕耽误事。“还有事情要办？”胖子在市井街坊长大，识人老道，这小郎君应该不是吝啬钱财之人，

“是，”吴邪点头，“得在天黑之前出城”

人家没继续往下说，胖子也不会刨根问底，转而跟伙计点菜，既然不喝酒，那就多吃菜

“先来两碗狐羹暖暖肠胃，既然不吃酒，那咱就不要按酒的果子了。”

吴邪点头，狐羹他知道，狐子削皮，熟羊肉切片，拌上生姜汁，和细细的面丝一起下锅炒，然后加上盐，醋，葱调和成羹，极其开胃，据说对治疗消渴症颇有益处，家中阿翁十分喜爱这道羹汤。

“吃完了羹，来几道肉菜，嗯……”

店伙计精明的很，看见胖子正在犹豫，急忙凑上前劝道：“二位，咱家昨天新进了几只肥羊，肉质肥美，已经被大户订走了几只，二位不如也尝尝鲜？”

“好！”吴邪只见胖子拍掌大笑，对他挤眉弄眼道，“那就叫小郎君破费了？”

“无妨。”吴邪回答，心中也生出好奇来，不知这酒楼会如何烹制羊肉，家中老人注重健康，口味清淡，无外乎蒸煮而已，做出来的肉菜，说好听是原滋原味，说白了就是肉的腥膻之气。

“那就来酒煎羊，羊肉脍，羊头签，再来.....”

这前两道菜吴邪也熟悉，却不知第三道羊头签是如何烹制。

其实这羊头签并不算什么特别金贵的肉菜，只不过程序繁琐。

取羊头煮熟，剔取羊脸上的精肉，切成细丝，用网油卷裹，挂浆炸透，切成圆筒，状如抽签签筒，以此得名。

其实牛肉和鱼肉也常用来做签肉，方法大致相同，当真算不得什么稀奇饮食，只不过想来吴老丈治家甚严，又极其注重养身，应该不喜这类繁琐油炸的吃食出现在餐桌上。

“胖子兄弟稍等，”

眼看着那人还要点，吴邪急忙开口劝道：“肉菜已经足够，不如再点几道素菜？”

胖子没吭声，但到底吴邪才是付账的人，他皱眉凝神，忽然拍掌叫道：“伙计，来一份假煎肉！”

假煎肉，嫩狐一只，削皮去瓢，滚刀切块，红曲精盐拌匀，猪油炸黄，与油炸面筋一起，倒入高汤，小火焖煮，汤汁收干，狐子块经过油煎上色，吸收汤汁的精华，面筋鲜美，外观，口感都近似于煎肉却没有肉的油腻，色香味俱全，以假乱真。

只听这名字就知道这道菜也清爽不了，可看着胖子兴奋的样子吴邪又不忍拒绝，真是哭笑不得，烦恼不已。

点菜的伙计早就看出两位食官的不同，瘦一些的那个应该偏好清淡饮食，他眼珠一转，又想到了什么，开口道：“二月二挖野菜，咱家新采了不少野菜，当中数荠菜最为鲜嫩，二位来个荠菜羹尝尝？”

“好，”终于有一点绿色了，吴邪忙不迭应答。

荠菜羹的做法不难，也是寻常百姓桌上“珍馐”之一，荠菜天然之真，虽不甘于五味，却有味外之美。

择洗干净，与大米生姜同煮，水面上放个壳，壳内放菜油，小火焖煮，菜油慢慢蒸发，融入汤羹，鲜美而回味无穷。

这一餐四菜两羹，还有不少酥点蜜饯，虽无极易饱腹的饭食，但当真是坐享肥浓，两个人吃的撑肠拄腹，胖子从头到尾长吞大嚼，脸舒服到手指尖都发颤的表情，吴邪只看着也觉得十分满足。

不过看来今日是出不了城了。不过还好胖子热情好客，知晓了他的难处后，盛情邀吴邪去家中过夜，既然不走了，两人又点了酒，和着剩菜对酒相谈，走出酒楼时已经明月当空。

交谈之中彼此关系亲近了不少，两人以兄弟相称，默契浑然天成，真像失散了多年的亲兄弟，胖子知道吴邪此行目的地，不免惊讶，原来他今日也到那处有事要办，两人便约好明日一道出发一路同行。

胖子的家就在不远的小巷中，虽然不比吴家富丽堂皇，但院子干干净净，吴邪睡在厢房里，一夜无梦，舒舒服服睁眼到天明。